鉀元素是生命所必需的礦物質之一，人體的血鉀濃度為3.5~5.5mmol/L，血鉀參與機體的糖原與蛋白質代謝，維持細胞內外滲壓及酸堿平衡，保障神經肌肉的應激性，維持心肌的功能，是機體必不可少的元素。如此重要的一個元素，對于腎友而言，由于腎臟功能受損，對于鉀元素的排出受阻而導致體內殘留，就有可能導致高鉀血癥!

高鉀血癥到底如何定義呢?危害又有哪些?今天我們一下來了解一下。

高鉀血癥是指對鉀的攝入過多導致血鉀濃度高于5.5毫摩爾每升，主要發生原因有二，一是飲食不注意，攝入大量水，飲料、蔬菜、蛋白質等高鉀食物;二是服含鉀高的中藥或可致高血鉀的藥物或因感染、外傷、組織壞死、輸陳舊血、燒傷、手術、胃腸道出血等引起內源性或外源性鉀負荷增加，均可導致高鉀血癥。一旦出現高鉀血癥，將危及患者生命。高鉀血癥對身體的最大危害就是對心臟的抑制，主要危及肌肉和心臟，可以引起從腿部開始逐漸進展到軀干和四肢，逐漸出現麻痹和肌肉無力;作用在心臟可以導致心律失常，甚至可以導致心臟跳動太慢、太快，嚴重造成心臟停止跳動。

現在小編給大家分享幾個“去鉀”小妙招：

1.蔬菜如何去鉀:蔬菜可浸泡半小時以上或水煮3分鐘，再烹調，可減少攝入鉀1/2~2/3。

根莖類應去皮，如將土豆切成薄片，用水浸泡1日，不斷更換水，可減少1/2~ 2/3鉀的含量。

2.水果加少量糖水煮后棄水，食果肉，可減少鉀1/2。

3.超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。

4.避免食用低鈉鹽，其主要成分是。

對于患有腎病、心血管疾病的患者平時一定要關注自己的血鉀濃度水平，身體不適時要及時咨詢醫生，避免出現高血鉀癥而影響健康。