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什么牌子的阿膠比較好,東阿阿膠——中華老字號
日期:2023-03-06 15:21:49
每當節日送禮的時候,阿膠都是禮品榜單上不可缺少的一位,但現在市面上阿膠品牌也是很多的,假冒偽劣產品更是摻雜其中,讓人難以分辨清什么牌子的阿膠比較好。
其實關于什么牌子的阿膠比較好?那么中華老字號東阿阿膠品牌就不得不說。早在古代,阿膠就與絲綢、瓷器一起代表著中華文明,作為國禮多次跨出國門。鄭和七下西洋寶船中每次都載有東阿的阿膠、曾國藩也更曾攜帶東阿的阿膠出使英國。東阿的阿膠是名副其實的既具有高知名度、又具備高品質,同時還具有極高美譽度的名牌產品,這一點從它千百年來選材道地、用料考究、遵古炮制、古法煉制、質量穩定等方面可見一斑。
首先從藥材道地性上看,早在南北朝時期,著名的醫藥家陶弘景就在其《本草經集注》中明確記載:阿膠,“出東阿,故曰阿膠”。其實中藥材講究的是道地性,像川貝母、廣木香、杭白芷一樣,屬道地藥材,因其產地而得名,所以,阿膠也是這樣,因產于東阿,故稱之為“阿膠”。明代的大醫藥學家李時珍在其著作《本草綱目》中更是稱東阿阿膠為“補血圣藥”。
其次取水方面,東阿阿膠選取的是天然東阿水。東阿水是泰山、太行山兩山山脈交匯的地下潛流,它的玄妙,在于其含有鈣、鎂、鍶等二十多種礦物質,更在于1.0038的相對密度、7.4的PH平均值,每立方米比其他地方的熬膠水重約3-4公斤。正因為阿井水“性趨下,清而重”,所以煉制過程中,雜質上浮,制作出的成品東阿阿膠質地純粹,而水中富含的大量礦物質可助藥性發揮,起效迅速。
再者就是制膠工藝,東阿阿膠工藝規程列入國家醫藥局首批科技保密項目,屬于國家非遺傳承工藝,其中包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序,熬膠、晾膠、等環節頗顯功力,關鍵技藝環節仍有老技工操作,很多技工操作六七年才剛剛摸竅門。東阿阿膠在傳承千年制膠工藝的同時,也實現了數智化的改革與創新,在生產過程智能化監控上,以實時在線檢測、多指標結合的過程控制為手段,實現人工經驗控制到數字智能控制的轉化,將取樣事后檢測變為實時在線檢測調控,實現工藝在線檢測和生產自動控制,提升產品質量通過數據積累與挖掘,最終實現生產全過程的質量控制,穩定產品質量。
什么牌子的阿膠比較好?可以說東阿阿膠這一品牌蘊含著數十代人的心血,凝聚著千百人的智慧,擁有著長期、深厚的歷史與文化積淀,永遠把產品質量放在第一位,也是他人難以復制和模仿的,也更值得被選擇。
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