東阿阿膠是被人熟知并且備受青睞的阿膠品牌，多數人在滋補、調理時都會選擇東阿阿膠，足以看出其影響力。可大家都知道東阿阿膠好，但是卻不知道東阿阿膠應怎樣保存，有的人買了二十幾年，拿出來還可以加工成阿膠糕，而有的人買了不到半個月，發現阿膠受潮，沒法食用了，下面我們就簡單聊一下吧。

阿膠是補血佳品，能補血滋陰，潤燥止血，兼有滋補保健和治療雙重功能，可治療因血液滋養不足導致的面色萎黃，心煩，睡眠質量下降，頭暈，以及心血不足而導致的心悸。因東阿阿膠長期食用見效較優，故對于阿膠的保存方式也有一定要求。未拆封的阿膠，放置在陰涼通風干燥處即可，避免陽光直射和冰箱冷藏保存，以免受潮。

東阿阿膠中含有豐富的氨基酸、蛋白質、多糖。阿膠中含有7種氨基酸為人體必需，此外還含有大量微量元素，但正因其蛋白質、膠原蛋白含量豐富，如果讓東阿阿膠遭受陽光直射，可能會引起阿膠融化，造成營養流失甚至變質。若進行冷藏，可能會因密封不當，導致冰箱中的微生物附著于阿膠表面或因水分過多而受潮。因此，東阿阿膠不建議陽光直射及冰箱冷藏保存，注意拆封的阿膠，如包裝已經撕開，可將其置于密封袋儲存，放置在陰涼通風干燥處，建議6個月服用完畢。

同時，為易于存儲、使用，也可將東阿阿膠打制成粉狀，將打好的東阿阿膠粉置于密封袋或密封容器中儲存，放置在陰涼通風干燥處。但要注意的是不要置于冰箱保存，以免受潮影響食用，建議3個月服用完畢。

阿膠粉相比于阿膠塊，粉狀質地更易于存儲、攜帶，食用時僅需沖水兌服即可。同時，也可將阿膠粉、冰糖粉、炒芝麻、紅棗等食材熬制成糕體，以便存儲。最好將熬好的東阿阿膠糕密封冷藏（0~4℃）保存，建議1個月內服用完畢即可，注意做好糕體密封工作，以免引起受潮或微生物感染。

備受青睞的東阿阿膠，你了解多少?

為什么說東阿阿膠最好呢？這是因為東阿阿膠品質和功效顯著被大眾所青睞。東阿阿膠的制作技藝是國家非遺傳承技藝，而且選用藥材精良，確保了原料的純正，東阿地下水煉制，則是道地阿膠的“魂”，一般的水比重為1.00，而東阿水比重為1.0038，富含豐富微量元素比重高。東阿水不僅便于阿膠煉制過程中雜質的提純，還有利于阿膠藥效的發揮，對煉制阿膠起著至關重要的作用。

在現代臨床研究中也得到了證實，由華東科技大學發表在國際權威雜志《美洲中國醫學雜志》上的研究成果指出，東阿阿膠可以促進骨髓和脾造血干細胞的增殖，顯著增加外周血紅細胞、血紅蛋白紅細胞壓積和網織紅細胞的數量，提高外周血造血因子含量；阿膠促進放療病人外周血淋巴細胞增殖，從而提高細胞免疫能力，具有補血功效。

這就是為什么大家在選擇阿膠時，首選的就是東阿阿膠。　通過對“東阿阿膠應怎樣保存”這一問題的介紹，大家也都清楚了。東阿阿膠沿用千年宮廷古方，是高品質的產品，也是滋補調理的不二之選。